初冬时节，在河南省开封市杞县沙沃乡尚庄村的神农鲜果园里，45岁的尚文棒正跟员工们忙着把收获的有机苹果装车发往省外。虽然天气已开始转寒，可大伙的心里却是热乎乎的。
尚文棒是杞县诚乘农业种植专业合作社负责人。近年来，他采取“以养带种、以种促养、种养一体”的方式打造生态循环产业，大力发展有机果蔬种植和家禽天然养殖，创立了“傻子尚”有机食品品牌。依托该品牌，他种植的有机苹果、有机桃在2020年中国农民丰收节上备受关注，有机苹果荣获2021年河南省“我最喜爱的绿色食品”称号。近日，本报记者采访了尚文棒，探寻他在打造农业有机品牌过程中的故事。
一股“傻”劲儿
创立品牌
一个拥有7000余头猪的养猪场，完全摒弃全价饲料的养殖方式，按照传统的玉米、谷物以及中草药的配制，利用猪场的粪便经过高温的发酵，滋养着一个占地200余亩的果园，同时在果园里放养8000余只鹅……这就是杞县诚乘农业种植专业合作社的种养生态链，这个种养生态链生产的猪肉、鸭鹅和水果都已经达到了生态有机标准。
“乡亲们都认为我是‘傻子’，可正是依托这种纯粹、天然的生态有机理念，让我创立了‘傻子尚’品牌，我们的产品已经通过了粤港澳大湾区‘菜篮子’平台产品质量安全监控指标体系检测，各项指标均达到检测标准，顺利进入粤港澳大湾区‘菜篮子’平台流通服务体系。”尚文棒一边装车，一边介绍自己创立“傻子尚”生态有机品牌的经历。
尚文棒是尚庄村人，上世纪九十年代初，村里很多年轻人纷纷走出乡村开始创业，尚文棒也曾到外地打拼，积攒下10多万元后，他走上了回乡创业的新路子。
尚文棒创立“傻子尚”品牌的思路与常人不同。建养猪场时，他放弃了利用全价饲料4个月出栏的养殖模式，沿袭上世纪七八十年代农村的传统养殖方式，利用自己加工的玉米和谷物以及麸糠来养猪，延长生猪的出栏时间，遵循生猪的自然生长规律。同时，在生猪的疾病防治上他独辟蹊径，探索出了饲养防病新疗法。他用自己种植的大蒜代替抗生素，用板蓝根代替抗毒剂，用丹参、黄芪等中草药增强猪的免疫力，养出的生猪更符合绿色健康标准。
一股韧劲儿
投身农业
2012年，尚文棒在他的养猪场周边流转了200多亩土地，又按照市场需求种植了适合本地自然条件生长的优质苹果树和桃树，还在苹果树和桃树中间套种中药材，注册成立了杞县诚乘农业种植专业合作社，带动乡亲们一起创业。
在苹果的种植过程当中，尚文棒有一股韧劲儿。他坚持不喷洒农药，为了解决病虫害的问题，他翻阅大量资料，利用甘草、苦楝、辣椒等中草药来防治虫害，用经过长期浸泡大蒜萃取液来防治果树的病害，利用苹果、桃子浸泡出的液体当做叶面肥喷洒到果树上，对提高果品质量起到了很大的促进作用。
在除草方面，尚文棒的韧劲儿发挥了作用。他利用地面杂草全覆盖，做到不用除草剂，保水保肥，调节田间小气候。他规划了每10亩地悬挂1盏驱虫灯和多个诱杀黄板，达到生物驱虫的目的。近年来，他又在果园里放养了近千只鸭子。“这些鸭子每天都在果园里食草，运动量大，鸭肉十分鲜美、劲道，很受消费者的欢迎。”尚文棒说。
在生态种植模式下，尚文棒果园生产出的苹果和桃子富含维生素、微量元素等。尚文棒的“傻子尚”生态有机产品叫响了，还通过了农业农村部农产品质量安全中心的绿色食品认证，并被农业农村部编入“名特优新”目录。今年10月，杞县诚乘农业种植专业合作社被评为开封市农业特色产业科技示范基地。
“遵循动植物的自然生长规律和食物链规律，打造一个符合现代人消费理念的有机种养生态链，进而让大家都享受到绿色、安全、健康的农产品，用大自然的馈赠来反哺农业，反哺农村，叫响‘乡土品牌’，这就是‘傻子尚’品牌的核心价值观。”望着满车的有机农产品，尚文棒难掩内心的喜悦。他希望未来能够进一步宣传生态有机理念，扩大生态有机农产品的认知度和影响力，让家乡更多的乡土品牌走出中原，走进千家万户。（本报记者 李 铎）
（编辑：晏如）
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