滩羊是“宁夏五宝”之一，位于宁夏吴忠市盐池县被誉为“中国滩羊之乡”。在这里，天然的草场和矿物质丰富的水土，培育出独一无二的“盐池滩羊”。
2005年6月及2006年10月，分别指定使用在滩羊肉和羊商品上的两件“盐池滩羊”地理标志证明商标被核准注册，为盐池县打造滩羊区域公用品牌奠定了基础。近年来，盐池县通过大力实施商标品牌战略，全力推进滩羊标准化生产、品牌宣传和保护、质量追溯和市场营销“四大体系”建设，滩羊产业发展稳中有进。2019年，全县的羊饲养量达318.4万只，羊肉产量达2.72万吨，线上销售1.088万吨，线下销售1.632万吨，以滩羊为主的畜牧业产值达11.2亿元，占农业总产值的比重达64.4%。中国品牌发展联盟发布的“2018中国区域农业品牌影响力排行榜”上，“盐池滩羊”位列畜牧类第一。“盐池滩羊已成为全县农业名副其实的‘一号产业’，农民增收的‘铁杆庄稼’。”盐池县委书记滑志敏表示。
自然恩赐 打响品牌知名度
盐池县光照充足，牧草丰美，加之弱碱性的水土，赋予了盐池滩羊肉质细嫩、营养丰富等特点。“盐池滩羊肉无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富，是羊肉中的精品。”说起盐池滩羊肉的特点，盐池县农业农村局局长曹军充满了自豪。
盐池人非常珍视这份大自然的恩赐。“我们始终把品牌建设作为盐池滩羊产业发展的重中之重，常抓不懈，通过制定品牌战略规划，确定品牌发展方向；广泛开展品牌宣传，提升品牌知名度；发展壮大自主品牌，增强品牌价值；持续强化品牌保护，维护品牌声誉等措施，打响‘盐池滩羊’品牌。”曹军介绍。
2016年，盐池县委托浙江大学卡特中国农业品牌研究中心编制了《“盐池滩羊肉”区域公用品牌战略规划》，从品牌建设、宣传、推介等方面，构建起区域公用品牌发展战略体系，形成了品牌发展纲领与行动指南，为推动滩羊产业逐步走上标准化、规范化、市场化、高端化发展的道路奠定了坚实的基础。
之后，盐池县采取“政府搭台、市场运作、企业参与”的模式，在深圳、天津、北京、上海、广州、南京等城市举行“盐池滩羊”品牌宣传和推介会，不断扩大“盐池滩羊”品牌影响力，推动盐池滩羊肉外销量稳步提升。
此外，盐池县还不断完善“盐池滩羊”地理标志证明商标使用管理办法，严格商标许可使用管理；对盐池滩羊肉的专卖店进行检查，并评星定级，奖优汰劣，规范市场运营；规划建设滩羊专用屠宰场，从源头实施监管，逐步杜绝假冒“盐池滩羊”品牌的现象。
盐池县采取的一系列有力措施，取得了明显成效。“盐池滩羊”正凭借过硬的产品质量和品牌影响力向全国高端市场迈进。在2016年G20杭州峰会、2018年上海合作组织青岛峰会等国际会议上，盐池滩羊屡次拿到国宴“入场券”。农户和企业的滩羊肉销售价格由2015年的每公斤36元、60元，分别提高到目前的每公斤70元、90元以上，最高可达每公斤680元。
地标助农 打赢脱贫攻坚战
位于毛乌素沙漠南缘的盐池县曾是国家级贫困县，然而，盐池县只用了短短4年多时间便啃下了脱贫攻坚这块“硬骨头”，2018年9月顺利通过国家专项评估检查，成为宁夏第一个实现“摘帽”的国家级贫困县。这其中，滩羊产业立下了汗马功劳。
“滩羊产业在盐池扶贫工作中发挥了富农增收、快速脱贫、保持稳定收入的重要作用。”曹军介绍，虽然滩羊品质好，但是产量不高，这就决定了盐池滩羊产业必须走品牌化发展之路，需要充分运用“盐池滩羊”地理标志证明商标，不断提升品牌知名度和附加值，最终实现“盐池滩羊难得一尝”的品牌定位。目前，盐池县80%的农村常住户发展滩羊产业，全县从事滩羊全产业链就业人员达6.5万人，滩羊产业方面的收入占农民可支配收入的一半以上。
“盐池滩羊”地理标志证明商标的获准注册也让企业有了实实在在的获得感。“我们公司专注于盐池滩羊养殖、加工、销售30余年。”宁夏盐池县鑫海食品有限公司是“盐池滩羊”地理标志证明商标的使用者之一，该公司董事长陈海向记者表示，“农产品加工企业与很多工业企业、服务业企业相比，缺乏鲜明的特点，很容易淹没在激烈竞争的市场环境中。而地理标志证明商标可以让我们的产品与普通农产品区分开来，从众多产品中脱颖而出，这对于企业品牌的塑造和经营起到了举足轻重的作用。”
如今，“盐池滩羊”地理标志证明商标授权企业有49家，产品卖到全国。在“盐池滩羊”品牌的影响下，盐池县培育出了“宁鑫”“裕丰昌”等具有较高知名度的商标32件。2017年，“盐池滩羊”入选中国百强农产品区域公用品牌，2018年跻身宁夏十大农产品区域公用品牌，2019年“盐池滩羊”品牌建设入选“一县一品”品牌强县经典案例，区域品牌价值高达68亿元。
“宝宝们，羊肉烤好了，非常香。”在网络直播间里，现场烤制的盐池滩羊红柳枝烤串令人垂涎欲滴，吸引了不少消费者纷纷下单。“我们一直尝试用创新的方式经营‘盐池滩羊’品牌。”曹军坦言，今年受疫情影响，盐池滩羊的销售不够通畅，在出栏、补栏方面存在一些问题，导致盐池滩羊肉市场需求低、价格不理想。对此，盐池县积极与县外主要外销商对接，了解盐池滩羊肉外销需求，进行有计划、有侧重的外销；同时，加大调控力度，稳定滩羊出栏、补栏市场价格；开通绿色通道，保障农产品及农业生产资料的运输畅通。“除了网络直播外，我们还利用微信公众号等新媒体方式，搭建滩羊产业供销平台，及时宣传销售、饲草配送、市场行情等信息，为滩羊农户和企业做好服务。”曹军说。
打造一个品牌，造福一方百姓，是盐池县发展滩羊产业的真实写照。在盐池人的眼中，白色的滩羊就是通往致富幸福之路的“金羊羊”，有了“金羊羊”，生活喜洋洋。（本报记者 李倩）
（编辑：蒋朔)
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