走进海南岛西北部的澄迈县桥头镇沙土村，一栋栋小洋楼拔地而起，村民们称之为“地瓜楼”。沙土村也早已告别过去的贫穷落后面貌，成为远近闻名的“地瓜村”。这一切，都要从村里的地瓜棚说起。
说起地瓜棚，不得不提的就是“地瓜书记”王文克。如今，王文克已是桥头地瓜产业的带头人。在他的带动下，沙土村及附近村的农民们家家户户做起了地瓜生意。从贫瘠的沙土地长出的“金地瓜”，让桥头镇百姓尝到了甜头。
昔日搁荒地，今日“聚宝盆”
沙土村地如其名，到处是沙土地。“以前我们种的地瓜根本卖不上价。”村民温昌喜站在自家洋楼前回忆，虽然村里一直有种植地瓜的传统，但种出来的地瓜大多是自家食用或当牲畜饲料。
那时候，沙土村是个出了名的“光棍村”。“凡是能见效益的瓜果菜，都种不了。大家都说，沙土村很穷，有女儿千万别嫁到这里来。”王文克自己却是个例外，他大学毕业后在海口开起了网吧，买房买车，还娶了媳妇。2007年的一天，王文克回老家探亲，无意中吃到了当地的煮地瓜，不仅改写了他的人生，也改变了全村人的命运。
他这次吃的地瓜跟小时候吃的完全不一样，甜软黏糯还不噎喉咙，回味起来有栗子一样的清香。“这是哪里来的？”王文克这才知道，在离他老家不远的地方，有个神秘的日本工厂，那种非同寻常的地瓜就来自这里。
王文克发现了新的商机：曾经遭村民们嫌弃的沙土地，其实是个聚宝盆！王文克打起了与日本工厂合作的主意。拿什么跟人家合作？王文克提出组织农户来种植，个头大的由日本工厂回收，对方当即同意合作。
小地瓜不方便加工，但对普通消费者食用来说刚刚好。王文克想把种植规模从原来的200亩扩大到1000多亩，带着更多乡亲一起赚钱，可日本方面却拒绝了。
传统的地瓜种植方法，是把老苗掐下来接着埋进土里，然而这样的方法却不适合种日本工厂的地瓜。种到第二代、第三代，就会因病毒的过度累积出现性状变异，与第一代苗相比，种出的地瓜品质相差甚远，甚至彻底绝收。
正是这件“卡脖子”的事，让桥头地瓜冲破限制阔步发展。王文克的救星，就是海南省农科院。2008年，海南省农科院成立地瓜病毒攻关小组，经过反复试验，第二年，第一代脱毒种苗破土而出。掌握了“密码”的桥头地瓜，从此挣脱了枷锁。
2010年，王文克高票当选沙土村党支部书记，带领村民们奔上了致富路。2016年，桥头镇成立澄迈县桥头地瓜研究所，配备专职研发人员，完善研究设备，目前已研发出脱毒种苗培育技术、田头扩繁技术等3项技术，拥有脱毒种苗培育专利1件，已全部应用于田间种植。“手中有粮，心中不慌。”王文克笑着说。
标准化种植，品牌化发展
攻克技术难题，只是产业腾飞的第一步，标准化和品牌化，才是打开市场的驱动力。仅用了6年时间，王文克就带领村民把桥头地瓜产业做到上亿元的规模，靠的就是发挥品牌优势，为地瓜“镀金”。
随着“桥头地瓜”种植户越来越多，标准化就被提上日程。“好东西才能卖出好价格。”王文克介绍，桥头地瓜每亩的产量只有4000斤左右，是其他地区产量的一半，但价格却高出不止一倍。提高品质，才是增加收入的关键。为了确保品质，桥头地瓜一直坚持标准化、产业化、品牌化发展。
早在2008年于小区门口售卖的时候，王文克就发现，桥头地瓜缺少一个叫得响的品牌。2009年，澄迈县启动实施商标战略和商标富农工程，桥头地瓜成为重点扶持对象，申请注册了“桥沙”“表沙”“澄沙”等商标，走上了品牌化发展道路。
随着桥头地瓜知名度越来越高，仿冒产品也随之而来。在浙江，有很多售卖地瓜的经销商也在销售所谓的澄迈桥头地瓜，价格却便宜了一半。“真品卖这个价格，连成本都收不回来。”王文克急了，仿冒产品严重影响了桥头地瓜的市场形象。
为打击仿冒、强化商标保护，澄迈县工商局于2017年启动了对于桥头地瓜的地理标志商标保护工作，积极指导澄迈县桥头地瓜产销协会组织筹备申请材料，协调相关部门形成合力加快推进。
2018年2月14日，“澄迈桥头地瓜”地理标志商标获准注册，这也是海南自2017年3月1日批准设立商标受理窗口、推进商标注册便利化改革后，首件由海南省工商局商标受理窗口受理并获批准注册的地理标志商标。
今年4月18日开幕的第七届桥头富硒地瓜文化节上，海南省工商局工作人员为“澄迈桥头地瓜”授牌，宣告“澄迈桥头地瓜”地理标志商标专用权属于澄迈县桥头地瓜产销协会。当天，3家电商平台代表与桥头镇签下5500万元的订单。
“这就相当于给正宗的桥头地瓜一个身份认证，消费者可以通过识别地理标志商标认清楚正宗的产品进行购买。”王文克说，下一步，当地将着手建立农产品溯源系统，将对桥头地瓜实行“一箱一码”，贴上防伪标签。
如今，在澄迈桥头地瓜带动下，海南高品质地瓜生产规模不断扩大，品牌享誉全国。正所谓，沙土地里种出“金地瓜”，小地瓜成就大产业。（本报记者 王宇）
（编辑：蒋朔）
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